Trattoria Brachetti | Menu
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Pasta, Pesce, Carne & Dolci ..... vera cucina italiana

Antipasti
Antipasti alla Brachetti
Gemischter Vorspeisenteller A,B,C,D,E,F,G,H,L,M,N,O,P,R

Antipasti frutta di mare
Gemischter Vorspeisenteller A,B,C,D,E,G,L,O,R

Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsauce A,C,D,G,M,O

Prosciutto di stagione
24 Monate luftgetrockneter Schinken aus San Daniele mit Obst, Gemüse
oder Käse der Saison A,C,M,P,O

Caprese
Büffelmozzarella mit Tomaten & Pesto Genovese G,H,O

Insalata
Rucola pomodorini e pecorino
Rucola mit Datteltomaten und Schafskäse A,G,H,L

Insalata verde
Gemischter grüner Salat G,L,O,P

Insalata mista
Gemischter Salat G,L,O,P

Insalata di pollo
Gemischte Salate mit gebratenen Hühnerbruststreifen A,O

Zuppe
Minestrone
Gemüsesuppe mit Parmesan A,G,H,L,M

Zuppa pomodoro
Tomatencremesuppe mit Olivenbruschetta A,H,L,O

Primi piatti — Pasta
Spaghetti vongole
Spaghetti mit Venusmuscheln A,O,P,R

Spaghetti cioaciarra
Spaghetti mit Sardellen, Rucola und Tomaten A,D,G,H,P

Ravioli al limone € 7 / € 10
Handgemachte Teigtaschen in Zitronensauce A,C,G,L,O,P

Penne arrabbiata
Penne mit Tomaten, Oliven, Zwiebel, Kapern und Chili A,C,M,O

Ravioli con pecorino
Gefüllte Teigtaschen mit Schafskäse, Weintrauben und Kräuter A,C,M,P,O

Linguine zucchini e gamberoni
Linguine mit Zucchini und Süßwassergarnelen A,B,M

Pasta classico
Bolognese, Carbonara, Aglio e olio, Pesto A,C,G,H,L

Primi piatti — Risotto
Risotto verdure
Arborio-Reis mit frischen Gemüse der Saison B,C,G,L,P,O

Risotto all` arancia e pollo
Carnaroli-Reis mit Orangen aus Sizilien und Hühnchenfilet B,G,L,O,P

Risotto con capesante
Carnaroli-Reis mit Jakobsmuscheln B,G,L,O,P,R

Risotto alla pescatora
Arborio-Reis mit Meeresfrüchten B,G,L,O,P,R

Secondi piatti
Zuppa di pesce
Italienische Fischsuppe B,C,L,M,O,P,R

Calamari e gamberoni grigliati
Calamari und Garnelen gegrillt auf Babyblattspinat B,D,G,L,N,R

Filetto di branzino
Fangfrischer Wolfsbarsch mit Oliven, Tomaten und Kapern G,O,P

Cozze marinara
Miesmuschel in Weissweinsud G,O,P,R

Saltimbocca alla romana
Zartes Kalbsschalenschnitzel mit Salbei u. Prosciutto aus San Daniele L,M,O,P

Pollo alle mele
Zartes Hühnerfilet mit Apfelscheiben in Marsalasauce C,G,O,P

Tagliata di manzo
Fein abgelegenes Beiried auf Rucola, Tomaten u. Parmesan G,L,O,P

Dolce
Tiramisu
Getränkte Italienische Savoiardi-Biskotten mit Mascarponecreme C,E,F,G,N,P

Panna cotta
Gekochtes Schlagobers mit Erdbeer- oder Schokoladensauce B,F,G

Profiteroles
Gefüllte Brandteigkrapfen mit Schokoladencreme A,C,F,G,H,P

Torta della nonna / alla mela
Mürbteigtorte mit Vanillecreme oder Apfelscheiben A,C,E,F,G,O,P

Calzone dolce
Calzone gefüllt mit Nutella und Mascarpone A,C,F,G,H,P

Gerne informieren wir Sie über unsere aktuellen Wochengerichte!
Buon appetito!

Trattoria - Pizzeria Brachetti - Impressionen